MiniSealer迷你型加热封口机 美国AXYGEN MS-100

名称:MiniSealer迷你型加热封口机

品牌:美国AXYGEN

订货号:MS-100

MiniSealer迷你型加热封口机                                                        美国AXYGEN                                                        MS-100

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产品介绍

      Axygen 迷你型加热封口机,适合封口各种微量板以防止蒸发,污染和冻烧。

      该机采用热焊各种不同种的膜到微量板,细胞培养板,PCR板甚至深孔板。

      数字式温度测控,时间控制,允许用户选择不同的封口膜材料和板的封口参数。

      因有内置的压力传感装置,每个循环,系统可以施加相同的压力150Kg,传递均匀的热量到膜,无论是PCR板还是深孔板,封口稳定。

步骤:

  1. 设定温度
  2. 设定热封时间长短
  3. 预热10分钟,等待温度达到设定值并稳定在设定值
  4. 将待封板放置在正确的封口托盘上,并将膜放置在板上
  5. 用把手将封口托盘推入左边到封口热头下边的正确位置,安全门会自动关闭
  6. 按下绿色开始按钮,热封头自动向下,接触板子,压封。可以看到时间计数在减少,当时间到达零时,热头抬起,离开板子,回到上面原位
  7. 将封好的板子向右推出,取出封好的板子,完成了。(注意可能还很烫哦,允许放置让其冷却下来,在进行其他操作。)

 产品名称

适用板类 

订货编号 

 MiniSealer半自动热封机 深孔板,PCR微量板,96孔和384孔板  MX-100 

Poly(A)+全RNA提取试剂盒


产品编号 产品名称 产品规格 产品等级 产品价格
317-05641 Poly(A)+ Isolation Kit from Total RNA
 Poly(A)+全RNA提取试剂盒
20次用

Poly(A)+全RNA提取试剂盒

Poly(A)+ Isolation Kit from Total RNA

◆原理


  本产品能够将RNA中提纯Poly A+ RNA的试剂盒,能够在短时间内得到高纯度的Poly A+ RNA。而且,本产品还附有Ethachinmate,能够简单地对得到的Poly A+ RNA进行浓缩

AX-032 铂金硫化硅胶钢丝管 

AX-032 铂金硫化硅胶钢丝管

  • AX-032 铂金硫化硅胶钢丝管

AX-032 铂金硫化硅胶钢丝管 – 食品、医药行业应用

优点

结构:铂金硫化硅胶管,内置SS316不锈钢丝增强
温度范围:-60°C 到+200°C(+260°C可被定制)
颜色:标准为半透明,可定制其他颜色
内壁光滑,外表抗粘着性,可耐真空,可进行CIP及SIP清洗
符合认证:FDA, USP,BFR, USDA, ISO 10993

  • 产品详情
产品编码 内径 外径 壁厚 工作压力 爆破压力 真空度 弯曲半径 重量 包装长度
No. in. mm mm mm bar bar bar mm kg/m m
AX-032-0250 1/4″ 6.5 15.5 4.5 10 30 0.68 35 0.09 4
AX-032-0310 5/16″ 8.0 17.0 4.5 10 30 0.68 35 0.17 4
AX-032-0380 3/8″ 9.5 18.5 4.5 10 30 0.68 35 0.25 4
AX-032-0500 1/2″ 12.7 22.5 4.9 10 30 0.68 35 0.35 4
AX-032-0630 5/8″ 16.0 25.8 4.9 10 30 0.68 45 0.41 4
AX-032-0750 3/4″ 19.0 28.8 4.9 10 30 0.68 50 0.50 4
AX-032-1000 1″ 25.4 35.2 4.9 10 30 0.68 65 0.61 4
AX-032-1250 1-1/4″ 31.8 41.6 4.9 10 30 0.68 96 0.75 4
AX-032-1500 1-1/2″ 38.1 47.9 4.9 10 30 0.68 110 1.00 4
AX-032-2000 2″ 50.8 60.6 4.9 8 24 0.68 170 1.25 4

产品名称:AX-032 铂金硫化硅胶钢丝管
行业应用:AX-032 铂金硫化硅胶钢丝管 应用结构:铂金硫化硅胶管,内置SS316不锈钢丝增强 温度范围:-60°C 到+200°C(+260°C可被定制) 颜色:标准为半透明,可定制其他颜色 内壁光滑,外表抗粘着性,可耐真空,可进行CIP及SIP清洗 符合认证:FDA, USP,BFR, USDA, ISO 10993

木聚糖酶M1[绿色木霉菌] endo-1,4-β-Xylanase M1 (Trichoderma viride) 货号:E-XYTR1 Megazyme中文站

木聚糖酶M1[绿色木霉菌]

英文名:endo-1,4-β-Xylanase M1 (Trichoderma viride)

货号:E-XYTR1

规格:8000 Units

High purity endo-1,4-beta-Xylanase M1 (T. viride) for use in research, biochemical enzyme assays and in vitro 
diagnostic analysis.

EC 3.2.1.8 
CAZy Family: GH:11

From T. viride. Electrophoretically homogeneous. 
In 3.2 M ammonium sulphate.

Specific activity: 230 U/mg (40oC, pH 4.5, wheat flour arabinoxylan as substrate).

Stable at 4oC for > 4 years.

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Harlan teklad官网动物饲料 Guinea pig diets 豚鼠饮食 上海动物饲料定制

Harlan teklad官网动物饲料 Guinea pig diets 豚鼠饮食 上海动物饲料定制

特克勒德豚鼠饮食是为了满足豚鼠在生命周期的各个阶段的营养需要而制定的完整和平衡的饮食。

植物和鱼粉来源所提供的蛋白质提供了豚鼠所需必需氨基酸的平衡。大豆油中的脂肪提供了良好的毛发所必需的脂肪酸。

特克拉德豚鼠的饮食适当强化维生素和矿物质,以满足豚鼠在生长、维持和繁殖过程中的需要。

维生素C被包括在这些饮食中,因为豚鼠(就像人类和其他灵长类动物一样)需要饮食中的维生素C来防止坏血病。稳定维生素C(L-抗坏血酸-2-聚磷酸)用于延长保质期.

紫花苜蓿粉是一种高品质的饲料产品,有助于维持豚鼠消化系统的正常运转。该公司,颗粒饮食有助于防止饲料浪费。

产品
特克乐豚鼠饲料 不可蒸压式 辐照
全球豚鼠饮食 2040,2040 C 2940
全球高纤维豚鼠饮食 2041 2941
特克乐豚鼠饲料 7006
并不是所有的产品都是在当地库存的,可能需要延长交货期和额外的费用。
许多饮食都是由符合产品代码的“C”指定的认证格式提供的。当饮食被认证时,一个有代表性的样本会被测试一组污染物。如果没有经过认证的库存,可以根据要求提供认证。可适用最低订货量和附加费用。
折叠所有标签

没有一个确定的点,人们能够预测什么时候一个特定的饮食会变质或变得缺乏一个或多个营养。六个月保质期的共同准则是以北美长期的实践为基础的。在欧洲和亚洲,当地做法和监管监督方面的差异导致特克拉德标准天然成分饮食被例行使用到9个月,有时甚至在生产后12个月。这种实践经验,随着时间的推移,再加上文献支持和维生素测试,让我们相信,这些饮食继续支持动物的健康和研究的完整性,至少在9个月后生产。如果你不确定当地的政策,请向你的机构寻求指导。

建议的储存条件:

  • 凉爽和干燥;在华氏70度或以下,湿度低于50%的理想值,但高达65%是可以接受的。
  • 清洁无害虫
  • 在原始包装中或容器中,防止连续暴露于光线下,并将空气暴露在最小范围内。

应该允许几内亚猪[医]锂获得放置在笼的前部或侧面的喂食器中的食物。

Teklad guinea pig diets are complete and balanced diets formulated to meet the nutritional needs of guinea pigs during various stages of the life cycle.

Protein supplied by plant and fish meal sources provides the balance of essential amino acids required by guinea pigs. Fat from soybean oil supplies essential fatty acids necessary for a good hair coat.

Teklad guinea pig diets are properly fortified with vitamins and minerals to meet the needs of guinea pigs during growth, maintenance, and reproduction.

Vitamin C is included in these diets because guinea pigs (as do man and other primates) require a dietary source of vitamin C to prevent scurvy. Stabilized vitamin C (L-ascorbyl-2-polyphosphate) is used to extend the shelf life.

Alfalfa meal is included as a high-quality forage product to help maintain the normal functioning of the guinea pig’s digestive system. The firm, pelleted diet aids in preventing feed wastage.

Products
Teklad guinea pig diets Non-autoclavable form Irradiated
Teklad global guinea pig diet 2040, 2040C 2940
Teklad global high fiber guinea pig diet 2041 2941
Teklad guinea pig diet 7006
Not all products are stocked locally; extended lead time and additional fees may apply.
Many diets are available in certified format designated by a “C” following the product code. When diets are certified a representative sample is tested for a panel of contaminants. If not stocked as certified, certification can be made available upon request. Minimum order size and additional charges may apply.

COLLAPSE ALL TABS

There is no definitive point where one is able to predict when a specific diet will spoil or become deficient in one or more nutrients. The common guideline of a six month shelf life is based on longstanding practice in North America. In Europe and Asia, differences in local practices and regulatory oversight have led to Teklad standard natural ingredient diets being routinely used out to nine months and sometimes 12 months post-manufacture. This practical experience, along with literature support and vitamin testing over time, gives us confidence that these diets continue to support animal health and study integrity out to at least nine months post-manufacture. Please refer to your institution for guidance if you are unsure of local policies.

Recommended storage conditions:

  • Cool and dry; at or below 70 degrees fahrenheit, humidity below 50% ideal, but up to 65% is acceptable
  • Clean and free of pests
  • In original packaging or in a container that prevents continuous exposure to light and minimal exposure to air

Guinea pigs should be allowed ad libitum access to diets placed in a feeder attached to the front or side of the cage.

HITACHI日立氨基酸分析仪配套试剂-茚三酮显色液PH缓冲液及氨基酸混标

上海金畔生物科技有限公司提供HITACHI日立氨基酸分析仪配套试剂-茚三酮显色液,PH缓冲液及氨基酸混标

日立氨基酸分析仪在国内使用较为普遍,现国内使用的型号主要有  835  型  ,L-8500型,L-8500A型,L-8800型,L-8900型等,在选择他们的配套试剂时,有很多人非常的迷惑,希望以下的能帮助您!

日立本身并不生产试剂,其仪器的配套都是由日本的两家大型化学试剂生产商为其配套生产。不论是什么型号的配套试剂,基本都分3部分:

1.  缓冲液

2.  再生液

3.  显色液

货号 品名 包装
608-07461 MCI Buffer L-8500-PH Kit   包含:PH-11L×2, PH-21L×1, PH-31L×1, PH-41L×2, PH-RG1L×1 1KIT

605-07471 MCI Buffer L-8500-PF Kit   包含:PF-11L×2, PF-21L×1, PF-31L×1, PF-41L×2, PF-RG1L×1 1KIT

632-07401 MCI Buffer L-8900 PFS Kit   包含:PFS-1 1L×2, PFS-2 1L×2, PFS-3 1L×1, PFS-4 1L×1, PFS-RG 1L×1 1KIT

299-70501 Ninhydrin Coloring Solution Kit For HITACHI  日立氨基酸分析仪配套茚三酮显色液(L-8500,L-8900均适用) 1L*2

013-08391 Amino Acids Mixture Standard Solution, Type H  氨基酸混合标准溶液, H型 5ml

015-14461 Amino Acids Mixture Standard Solution, Type AN-2  氨基酸混合标准溶液, AN-2型 5ml

016-08641 Amino Acids Mixture Standard Solution, Type B 氨基酸混合标准溶液, B型 5ml
一、HITACHI  日立氨基酸分析仪配套试剂 –  茚三酮显色液

299-70501 Ninhydrin Coloring Solution Kit For HITACHI
日立氨基酸分析仪配套茚三酮显色液(L-8500,L-8900均适用)
二、HITACHI  日立氨基酸分析仪配套试剂 -PH缓冲液

英文名: MCI-buffer
类别: 仪器分析用试剂

产品详细说明

含 量:99% 产品规格:1kit
品 牌:wako 产 地:日本
产品包装:1kit价 格:元/套

日立前期推出的氨基酸分析仪包括835型,L-8500型,L-8500A型,L-8800型等配套试剂都有分PH和PF系列,两者适用于不同的样本:

PH  系列:蛋白质水解产物分析

PF  系列:生物液体分析

L-8900型可以使用L-8500型的配套试剂,但是如果希望具有高吞吐能力,则需要使用L-8900型专用的配套试剂L-8900型PFS系列。

PFS  系列:生物液体分析,相比PF具有高吞吐能力

所以日立的氨基酸分休仪配套试剂就分为835型PH系列、835型PF系列、L-8500型PH系列、L-8500型PF系列、L-8900型PFS系列。

如何选择合适的专用配套试剂

如果您的仪器是L-8500型,L-8500A型,L-8800型,L-8900型,样本为蛋白质水解产物时,适合使用以下配套试剂:

608-07461  MCI Buffer L-8500-PH Kit  ( 其中包括PH-1/1L×2,PH-2/1L×1,PH-3/1L×1,PH-4/1L×2,PH-RG/1L×1)
634-12471 MCI Buffer L-8500-PH-1 1L×2

604-07463 MCI Buffer L-8500-PH-1 1L×10

608-07466 MCI Buffer L-8500-PH-2 1L×2

631-12481 MCI Buffer L-8500-PH-2 1L×10

606-07462 MCI Buffer L-8500-PH-3 1L×2

638-12491 MCI Buffer L-8500-PH-3 1L×10

631-12501 MCI Buffer L-8500-PH-4 1L×2

602-07464 MCI Buffer L-8500-PH-4 1L×10

638-12511 MCI Buffer L-8500-PH-RG 1L×2

600-07465 MCI Buffer L-8500-PH-RG 1L×10

299-70501 NINHYDRIN COLORING SOLUTION KIT FOR HITACHI FOR 2L

如果您的仪器是L-8500型,L-8500A型,L-8800型,L-8900型 样本为生物液体,适合使用以下配套试剂:

605-07471  MCI Buffer L-8500-PF Kit   (其中包括PF-1/1L×2,PF-2/1L×1,PF-3/1L×1,PF-4/1L×2,PF-RG/1L×1)

601-07473 MCI Buffer L-8500-PF-1 1L×2

639-12421       MCI Buffer L-8500-PF-   1L×10

607-07475 MCI Buffer L-8500-PF-2 1L×2

636-12431 MCI Buffer L-8500-PF-2 1L×10

633-12441 MCI Buffer L-8500-PF-3 1L×2

605-07476 MCI Buffer L-8500-PF-3 1L×10

630-12451 MCI Buffer L-8500-PF-4 1L×2

609-07474 MCI Buffer L-8500-PF-4 1L×10

603-07472 MCI Buffer L-8500-PF-RG 1L×2

637-12461 MCI Buffer L-8500-PF-RG 1L×10

299-70501 NINHYDRIN COLORING SOLUTION KIT FOR HITACHI FOR 2L

(5)符合下列条件5,适合使用以下配套试剂:仪器是L-8900型 高吞吐能力

632-07401 MCI Buffer L-8900-PFS Kit  包含:PFS-1 1L*2、PFS-2 1L*2、PFS-3 1L*1、PFS-4 1L*1、PFS-RG 1L*1 1 kit
639-07411 MCI Buffer L-8900-PFS-1 1L×10

636-07421 MCI Buffer L-8900-PFS-2 1L×10

633-07431 MCI Buffer L-8900-PFS-3 1L×10

630-07441 MCI Buffer L-8900-PFS-4 1L×10

637-07451 MCI Buffer L-8900-PFS-RG 1L×10

299-70501 NINHYDRIN COLORING SOLUTION KIT FOR HITACHI FOR 2L
三、HITACHI  日立氨基酸分析仪配套试剂 –  氨基酸混标,适用于氨基酸分析仪器或HPLC
规格: 1Kit
包装: 1Kit
品牌: wako
产地: 日本
品名                                    规格

Amino Acids Mixture Standard Solution, Type H 5ml

Amino Acids Mixture Standard Solution, Type H 1 mL x5A
简介:

本产品含有 17  种常用的氨基酸和谷氨酸和谷氨酰胺水解形成的氯化铵,用于氨基酸分析仪或高效液相色谱  (HPLC)  进行氨基酸成分分析或者测序

组成 (  每种氨基酸浓度  2.50 micro moles/mL  ,溶于约  0.1 mol/L  盐酸溶液  )  :

L – 天冬氨酸  L-Aspartic Acid

L – 苏氨酸  L-Threonine

L – 丝氨酸  L-Serine

L – 谷氨酸  L-Glutamic Acid

L – 脯氨酸  L-Proline

甘氨酸 Glycine

L – 丙氨酸  L-Alanine

L  –胱氨酸  L-Cystine

L – 缬氨酸  L-Valine

L – 蛋氨酸  L-Methionine

L – 异亮氨酸  L-Isoleucine

L  –亮氨酸  L-Leucin

L – 酪氨酸  L-Tyrosine

L – 苯丙氨酸  L-Phenylalanine

L – 赖氨酸  L-Lysine

L – 组氨酸  L-Histidine

氯化铵 A mmonium Chloride

L – 精氨酸  L-Arginine

 

氨基酸混标——适用于氨基酸分析仪或 HPLC

品名                                               规格

Amino Acids Mixture Standard Solution, Type AN-2    1 mL x5A

Amino Acids Mixture Standard Solution, Type AN-2    5ml

 

本产品含有 14  种常见的酸性和中型氨基酸以及其他  12  种附加成分,用于氨基酸分析仪或高效液相色谱  (HPLC)  进行氨基酸成分分析或者测序
组成 (  溶于约  0.1 mol/L  盐酸溶液  )  :

o-Phosphoserine(1.25 micro moles/mL)o- 磷酸丝氨酸

Taurine (1.25) 牛磺酸

o-Phosphoethanolamine (1.25)O- 磷酸乙酰胺

Urea (50.0) 尿素

L-Aspartic Acid (2.50)L – 天门冬氨酸

Hydroxy-L-proline (2.50) 羟基  L –  脯氨酸

L-Threonine (2.50)L- 苏氨酸

L-Serine (2.50)L- 丝氨酸

L-Glutamic Acid (2.50)L – 谷氨酸

Sarcosine (6.25) 肌氨酸

L-alpha-Aminoadipic Acid (1.25)L- α  –  氨基己二酸

L-Proline (2.50)L – 脯氨酸

Glycine (2.50) 甘氨酸

L-Alanine (2.50)L – 丙氨酸

L-Citrulline (2.50)L – 瓜氨酸

DL-alpha-Amino-n-butyric Acid (1.25)DL- α  –  氨基  -N-  丁酸

L-Valine (2.50)L – 缬氨酸

L-Cystine (2.50)L – 胱氨酸

L-Methionine (2.50)L – 蛋氨酸

L-Cystathionine (1.25)L 型胱硫醚

L-Isoleucine (2.50)L – 异亮氨酸

L-Leucin (2.50)L – 亮氨酸

L-Tyrosine (2.50)L – 酪氨酸

L-Phenylalanine (2.50)L – 苯丙氨酸

beta-Alanine (2.50) β   –  丙氨酸

DL-beta-Aminoisobutyric Acid (2.50)DL 型β  –  氨基异丁酸
品名                                        规格

Amino Acids Mixture Standard Solution, Type B  1 mL x5A

Amino Acids Mixture Standard Solution, Type B  5ml
本产品含有 3  种常用的氨基酸和  9  种其他成分,用于氨基酸分析仪或高效液相色谱  (HPLC)  进行氨基酸成分分析或者测序

组成 (  每种氨基酸浓度  2.50 micro moles/mL  ,溶于约  0.1 mol/L  盐酸溶液  )  :

γ –  氨基丁酸  gamma-Aminobutyric Acid

乙醇胺 Ethanolamine

氯化铵 Ammonium Chloride

异羟赖氨酸 DL-plus allo-delta-Hydroxylysine

L- 鸟氨酸  L-Ornithine

L- 赖氨酸  L-Lysine

L-1- 甲基组氨酸  L-1-Methylhistidine

L- 组氨酸  L-Histidine

L-3- 甲基组氨酸  L-3-Methylhistidine

L- 鹅肌肽  L-Anserine

L- 肌肽  L-Carnosine

L- 精氨酸  L-Arginine

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上海金畔生物科技有限公司
订货热线:15221999938
网 址: www.jinpanbio.com
金畔博客:www.jinpanbio.cn
Email:sales@jinpanbio.com

甘露聚糖酶检测片剂 (200) Mannazyme – 200 Tablets 货号:T-MNZ-200T Megazyme中文站

甘露聚糖酶检测片剂 (200)

英文名:Mannazyme – 200 Tablets

货号:T-MNZ-200T

规格:200 Tablets

High purity dyed and crosslinked Mannazyme tablets for the measurement of enzyme activity, for research, biochemical enzyme assays and in vitro diagnostic analysis.

For the assay of endo-1,4-ß-D-mannanase. Containing AZCL-Galactomannan (carob).

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显色法检测组胺试剂盒


产品编号 产品名称 产品规格 产品等级 产品价格
308-16121 Histamine Test 
 组胺检测试剂盒(显色法) 
60次

显色法检测组胺试剂盒显色法检测组胺试剂盒


  

显色法检测组胺试剂盒

  组胺多数产生于金枪鱼,鲣鱼,鲭鱼此类海鲜的腐败过程中。

  对于以生鱼(鲜鱼、冷冻鱼肉)为原料的食品来说,为了防止组胺过量而导致过敏性中毒,对于食品组胺浓度测定的管理是很重要的。

  但是,以前的组胺检测需要耗时一天,检测费用高,需要使用大型检测设备。如果用显色法组胺检测系统,生鱼(鲜鱼、冷冻鱼肉)的组胺含量检测可以快捷地完成。


获奖情况:

  2007年日本水产学会的水产技术奖

  2014年日本酱油协会的日本酱油技术奖(应用部门)

 


◆特点

显色法检测组胺试剂盒

  ● 简单: 前处理操作简单,可以省略荧光光谱法和高效液相色谱法那样测定障碍物质复杂的前处理操作。由于酶的特异性高,无需使用强酸或有机溶剂,任何对象均可简单、安全地分析

  ● 迅速 利用具有高组胺特异性的组胺脱氢酶的酶法来检测。如果是生鱼,检测和提取过程仅需要1个小时即可得到结果。

  ● 廉价 用廉价的试剂和检测器就可检测,免除了仪器成本。

 


◆测定原理


  组胺含有1-Methoxy PMS的情况下,添加组胺脱氢酶会被特异性分解。此时因产生的电子转移会通过四唑盐显色,便可以在470nm上下测量吸光度,计算组胺浓度。

显色法检测组胺试剂盒

显色法检测组胺试剂盒

◆性能


  ● 特异性:即使样本中含有尸胺和腐胺等其他的胺类也不影响检测结果。

  ● 测定范围:0.4-6ppm生鱼样本换算10-150ppm(稀释25倍)。

  ● 测定时间各试剂注入后约20分钟。

◆试剂盒内容


试剂名

主要成分

包装

组胺脱氢酶

冷冻干燥品  6瓶

显色试剂

WST-8/1-Methoxy PMS

冷冻干燥品  6瓶

缓冲液

Tris缓冲液

24mL  3瓶

标准液(30mL)

组胺

30mL  1瓶

(60次测定:10次×6)(2-8℃保存)

注意:

  ● 测定仪器请使用分光光度计(可检测到470nm左右) 。 *如需仪器推荐:分光光度计B

  ● 此试剂除了自主卫生检查和研究用途以外不用。

 



宣传彩页

显色法检测组胺试剂盒


显色法检测组胺试剂盒

操作视频

请点击链接观看视频:http:///resources/show/43.html

其他组织样品的组胺检测试剂盒(欲了解详情请点击文字)

Q&A导读:

关于组胺

关于龟甲万的组胺检测法

关于显色法组胺检测试剂盒

关于从样本中提取组胺

◆关于检测值有误的问题



关于组胺

Q1: 什么是组胺?

A1: 一种由组氨酸(氨基酸)合成的胺。如果红身鱼(金枪鱼,秋刀鱼,鲣鱼,竹荚鱼,青花鱼等)等含有大量

    组氨酸的食物,被组胺菌污染的话,会产生组胺。

    另外,一般来说,人的喉咙和鼻粘膜上皮都存在着很多肥大细胞、嗜碱性粒细胞等。一旦数量过多,也会引

    起过敏症状。

 

Q2: 什么是过敏性食物中毒(组胺中毒)?

A2: 红身鱼被组胺菌污染的原因是,食品在制造加工、运输时,在家庭等地方的保存温度管理不当时,组胺菌繁

    殖增多,产生大量组胺。(参照:Q1.什么是组胺?)

    组胺非常耐热,一旦生成,普通的加热处理无法使它分解,还是会残留在鱼肉里。因此,人们食用了被组胺

    污染的鱼或其加工食品,可能会出现过敏症状。在食品安全学上,这种症状被称为过敏性食物中毒(组胺中

    毒)。


Q3: 食物中含有多少组胺时,会引起食物中毒?

A3: 一般来说,食物的组胺含量超过100mg/100g=1000ppm以上的话,会引起食物中毒。

    组胺是会引起过敏反应,胃酸分泌,血压等各种生理反应的化学物质。因此,摄取高浓度组胺的话,约30分

    钟~60分钟后,会出现面部、特别是嘴巴周围以及耳垂的泛红症状,还会出现头痛,荨麻疹,发热等。一般

    经过6~10小时后会恢复正常。


Q4: 对于食物中含有的组胺量标准,是否有相关规定?

A4: 日本:没有相关法制规定。

    欧美:有相关规定。因此,出口到欧美国家的食品,必须要严格遵守规定。


Q5: 有什么方法可以检测组胺量?

A5: 检测鱼肉中的组胺量方法:生物检测技术,比色法,荧光法,高速色谱法(HPLC),抗原 – 抗体反应和毛

    细管电泳等。

    一般来说,日本是使用卫生检测法的HPLC法;美国则是使用荧光光度法(被记载于国际标准—-AOAC法

    内)。



关于龟甲万的组胺检测法

Q1: 龟甲万的组胺检测法与其他检测法相比有什么优点?

A1: ・提取组胺的方法简单,无需进行除去阻碍检测物质的前处理。

    ・与HPLC法、其他公司的同类产品相比,操作更简单。

    ・可以快速、精准度高地检测组胺。

    ・与HPLC法有着很高的相关性。


Q2: 需要什么仪器或器具?

A2: 必需:组胺检测试剂盒(显色法检测组胺),分光光度计。

    其他:请阅读说明书的第一页右下角(试剂盒所需的器具)。

    注意:请使用塑料器具。因为组胺会附着在玻璃上。


Q3: 一般的分光光度计也可以检测吗?

A3: 可以。但需要是可以检测460nm上下的吸光度的分光光度计。

    注意:推荐使用的分光光度计(分光光度计BABS-B470,共立理化学研究所公司所制)的光路是2cm。

    如果使用光路是1cm的分光光度计,一旦超出组胺的检测界限,标准溶液的检测值也会变化。

    详情请阅读说明书:第一页左方— [试剂盒性能] 和 第2页右方—5)标准值的检测。



关于显色法组胺检测试剂盒

Q1: 显色法检测组胺试剂盒的检测浓度范围?

A1: 使用推荐的分光光度计B:可以检测的组胺浓度是0.4-6ppm。如果是检测生鱼,罐头鱼等,将样品稀

    释25倍,再换算样品的浓度,可以检测组胺的范围是10-150ppm。

    光路长1cm的分光光度计:可以检测的组胺浓度是0.8-12ppm。

    如果是检测生鱼,罐头鱼等,将样品稀释25倍,再换算样品的浓度,可以检测组胺的范围是

    20-300ppm。

    此外,若样本的组胺浓度超过检测范围的话,可以稀释样本后,再检测。


Q2: 1盒显色法组胺检测试剂盒可以检测多少个样本?

A2: 本试剂盒可以检测60次。但是,在实际的检测中,每进行一次连续的检测,就需要检测一次标准值。因

    此根据每次连续检测的样本数的不同,一个试剂盒可以检测的样本数也不同。

    例如:

    如果一次的检测就把试剂盒用完的话,除去检测一次标准值之外,实际可以的样本数为59个。

    如果每次检测的样本数为5个的话,再加上每次都需要检测一次标准值。实际可以检测的次数为10次,即

    可以检测的样本数为50个。

    注意:在一次连续的检测中,将没用完的冷冻、冷藏后的试剂替换成新的试剂时候,请再次重新检测标准

    值。


Q3: 如果没有可以调制组胺提取溶液的设备,可以买其他的代替吗?

A3: 不好意思,无法提供组胺提取液的购买。若调制溶液时遇到问题,可以使用其他替代品,详情请咨询金畔。


Q4: 如何保存溶解后剩下的显色试剂?

A4: 最好可以一次性用完溶解后的显色试剂。

    如果真的用剩了,请在按以下方法进行保存:

    冷藏:2~8℃,可保存一周

    冷冻:-10℃以下,可保存一个月。

    在以上保存的情况下,冻结溶解操作只可进行3次。

    (详情请阅读说明书第二页左方 “2.试剂的调制(显色试剂)”)

    解冻时,请在流水中快速进行。解冻完请一定要冷却后再使用。


Q5: 如何保存溶解后剩下的酶试剂?

A5: 最好可以一次性用完溶解后的酶试剂。

    如果真的用剩了,请在按以下方法进行保存:

    冷冻:-10℃以下,可保存一个月。冻结溶解操作只可进行3次。(详情请阅读说明书第二页左方 “2.试剂

    的调制(酶试剂)”)

    还有,当用完冷冻溶解后的酶试剂后,换成新的酶试剂时,请重新检测标准值。



关于从样本中提取组胺

Q1: 为什么从活鱼提取组胺时,需要进行煮沸处理?

A1: 因为组胺是存在于鱼肉成分(肌肉蛋白、油等)中,所以加热后再提取,效率更高。而罐头类食品本身已经过

    加热处理了,提取时不需要再煮沸。


Q2: 如果不能立刻检测样本,或者是已提取了组胺的样本的话,应该怎样做?

A2: 活鱼:请冷冻保存。保存方法没有什么需要注意的点,不过为避免解冻时的酶反应发生得太快,请尽快完

    成解冻。

    ・经过煮沸提取组胺,再过滤后的样本,可以进行放入冷藏、冷冻格里保存。

    ・组胺提取没有经过煮沸的样本,以及对样本进行前处理的时候,由于样本中含有酶,需要进行冷冻。解

    冻的时候,如果有沉淀物出现的话请用滤纸等进行除去。


Q3: 听说样本中含有杂质时,是不能进行检测的。那么杂质是什么物质?

A3: 影响组胺检测试剂盒反应的杂质是氧化还原物质。

    鱼粉:饲料不新鲜时,由此而增殖的微生物形成的氧化还原物质就是杂质。

    罐头:调味料可能具有氧化还原能力。

 

Q4: 如果样本有杂质,检测值是偏高还是偏低?

A4: 如果还原物质多的话,检测值会偏高,如果氧化物质多的话,检测值会偏低。因此检测值是偏高还是偏低,

    是根据两种物质的比例来决定的。氧化还原物质是抗氧化物质(维生素和细胞色素等)或者是氧化物质,在

    食品中以多种类的方式存在,因此无法确认是哪个种类物质造成的影响。


Q5: 如何知道样本中是否含有杂质?

A5: 对新的食品进行组胺检测时,可以在样本添加定量的组胺,然后进行检测(添加回收实验)。由此可以知道

    是否有杂质的影响,以及是否需要进行前处理。


Q6: 是否有排除杂质影响的方法?

A6: 鱼肉、金枪鱼罐头、鱼酱油等食品,只要按照说明书操作(一般的操作的提取、检测),是可以除去杂质的

    影响。

    但是,如果使用一般方法,也不能排除杂质影响的话,可以通过稀释样品或固相萃取柱将氧化还原物质进行

    处理。(详情请咨询金畔)



◆关于检测值有误的问题

Q1: 标准溶液的数值偏低。

A1: 如果使用了溶解后再保存的酶溶液,因为在保存情况下酶活性降低,标准值可能也会降低。但只要达到正常

    值(0.85)的80%以上,检测就没有问题。

    注意:使用光路为1cm的光度计的时候,检测值达到一半以上即可(0.5左右)。(详情请阅读说明书:第

    页右方检测5)


Q2: 样本的组胺量比实际要低。

A2: ・样本的均化没有很好地进行。

    (如果样本的均化没有很好地进行,将无法完全地提取组胺)

    ・样本中含有杂质(参考Q.如果样本有杂质,检测值是偏高还是偏低?)

 

Q3: 样本的组胺浓度超出检测界限。

A3: 稀释组胺提取液后,再次检测。计算出组胺浓度时,注意要考虑稀释倍数,再进行计算。


Q4: 计算样本的组胺量后,得到负数。

A4: 该样本的组胺量,在检测范围的10ppm以下。(使用推荐的仪器分光光度计B的情况下)

    得到负数的原因:

    样本中不存在组胺。

    组胺浓度在检测范围以下时,因有检测误差,计算样本检测值和样本空白值的差值,得到负数。

    推荐仪器(分光光度计B)的检测范围的下限是10ppm。因此,得到负数是因为,样本的组胺浓度会出现

    10ppm以下。


Q5: 检测完的反应液在放置一阵之后,再次检测后发现,检测值变高。那么,哪个数值才是正确?

A5: 反应结束后的检测值是正确的。

    试剂盒的显色试剂,是通过阳光来显色的。如果把反应液放置在有阳光照射的地方,检测值会变高。因此,

    反应结束后,请迅速进行检测。


Q6: 活的红身鱼在常温下放置了几天。检测后发现,鱼中并不含有组胺。

A6: 红身鱼(金枪鱼,秋刀鱼,鲣鱼,竹荚鱼,青花鱼等)等含有大量的组氨酸的食物,若被组胺菌污染的话,

    会产生组胺。因此,还未被组胺菌污染的红身鱼即使腐烂了,也不会被检出组胺。




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